為什么選擇我們?德信健安位于鄭州市高新區,有兩個生產基地,年生產能力超過5000噸。公司產品涵蓋面制品、速凍食品、乳制品、肉制品、飲料五大系列、50多個花色品種,主要產品在國內市場占有率達20%以上……
肉丸改良劑 作用及特點 1、有效強化肉蛋白的質量,提高持水性,增加肉丸的彈性和脆性。 2、防止皺縮和凹陷現象發生。 3、具有良好的膨松效果,增大制品的體積。 4、有效乳化脂肪,促進良好的質構形成,提高感官品質。 添加量和使用方法: 一般為食品用量的0.1%-0.2%,將本品溶于水中,攪拌均勻后加到制品中即可。